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一、簡要介紹
肉源性檢測儀器是一款高效、便捷的食品檢測設(shè)備，專為識別肉類的真假而設(shè)計?？梢詫ωi肉、牛肉、羊肉、馬肉、驢肉、鴨肉、雞肉等各種動物源性成分進(jìn)行檢測。能夠迅速、準(zhǔn)確地檢測肉類及肉源性樣品中的DNA成分，確保所食用的肉類真實可靠。其高靈敏度和低誤差率確保了檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性，為各檢測單位提供專業(yè)的檢測服務(wù)。
二、系統(tǒng)組成
肉源性檢測儀由四通道32孔熒光定量pcr儀、便攜式配件箱組成。
三、工作原理
真假肉檢測儀通過實時熒光定量pcr技術(shù)進(jìn)行檢測，利用特定的引物和探針對肉類樣品中的DNA進(jìn)行擴(kuò)增和檢測。
以下是其詳細(xì)的工作步驟：
1.樣品準(zhǔn)備:將肉類樣品進(jìn)行均質(zhì)化處理，提取DNA。
2.PCR反應(yīng):在反應(yīng)管中加入特定的引物、探針和樣品DNA，置于檢測儀中進(jìn)行PCR擴(kuò)增。
3.實時檢測:在PCR擴(kuò)增過程中，儀器通過熒光信號實時監(jiān)測DNA擴(kuò)增情況，生成擴(kuò)增曲線。
4.數(shù)據(jù)分析:根據(jù)熒光信號強(qiáng)度和擴(kuò)增曲線，判斷樣品中是否含有特定的DNA序列，從而確定肉類的真假。
四、技術(shù)參數(shù)
1.采用高規(guī)格鋁合金樣品槽，熱導(dǎo)性好，耐腐蝕抗氧化，Peltier加熱控溫，全面的密封設(shè)計。無論是樣品溶液還是冷凝水，都不會滲漏到樣品槽下面的帕爾帖控溫元件以及其他電子元件，可有效延長儀器的使用壽命。
2.采用高精度PT1000溫度傳感器，控溫精度達(dá)到0.01℃，充分保證控溫的準(zhǔn)確度。
3.樣品通量：0.2ml單管、0.2ml八聯(lián)管。
4.開放的試劑耗材系統(tǒng)：可以選任何品牌的試劑，適用于標(biāo)準(zhǔn)的8聯(lián)管或0.2ml PCR單管
5.采用藍(lán)色、綠色、紅色和黃色四個高強(qiáng)度寬光譜長壽命LED固態(tài)光源，確保在整個光譜檢測范圍內(nèi)都有很強(qiáng)的光強(qiáng)，提高檢測靈敏度，而且不發(fā)熱，使用壽命長，終身免維護(hù)。
6.高靈敏度檢測器：采用日本進(jìn)口的高靈敏度的光電倍增管，檢測靈敏度更高。
7.無需光路校正：掃描系統(tǒng)能確保每孔的信號激發(fā)和檢測光程都一致，無需光路校正，因此無需額外占用一個校正通道，可以實現(xiàn)真正的四通道基因檢測?！?/p>
8.通道數(shù)：配置4通道。
9.通道串?dāng)_：采用高精度窄波帶濾光片，極大程度減少通道串?dāng)_，軟件也可以修正串?dāng)_參數(shù)。
10.檢測靈敏度：能檢測到單拷貝DNA模板，能清晰區(qū)分1000拷貝和2000拷貝的質(zhì)粒DNA
11.線性檢測范圍：10個數(shù)量級★
12.支持常用熒光染料和探針檢測方法，如SYBR Green I，Eva Green，Taqman，F(xiàn)RET，Molecular Beacons，Scorpions，Amplifluor等
13.模塊溫度范圍：4-99℃
14.操控模式：系統(tǒng)屏幕自帶的PCR操作系統(tǒng)或Windows電腦★
15.接口：電腦USB連接
16.工作噪音：靜音技術(shù)，運(yùn)行時最大的工作噪音不超過60 dB
17.操作分析軟件
17.1可以在運(yùn)行程序后在定義樣品孔，節(jié)省實驗時間
17.2運(yùn)行程序時可以同時打開其他實驗數(shù)據(jù)結(jié)果進(jìn)行查閱分析
17.3軟件自動計算基線范圍和自動設(shè)置閾值線，給用戶提供可靠準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)結(jié)果
17.4實驗程序設(shè)置信息和檢測結(jié)果可直接打印成實驗報告，支持XLS,CSV,WORD等多種文件格式和數(shù)據(jù)樣式導(dǎo)出★
17.5同一批實驗的結(jié)果可以分組進(jìn)行獨立的數(shù)據(jù)分析，最多可分成4個組
17.6提供中英文軟件界面?！?/p>
17.7軟件可以無限制安裝在多臺電腦上，無需付費購買使用權(quán)，終身可免費升級。★
五、儀器技術(shù)指標(biāo)
| 基本性能 | |
| 外形尺寸 | 270*352*195 （mm） |
| 重量 | 7.3kg |
| 電源 | 220V |
| 功率 | 最大工作功率550w |
| 操作系統(tǒng) | 自帶Android操作系統(tǒng) |
| 外接電腦 | 外接windows電腦（win7系統(tǒng)以上） |
| 系統(tǒng)語言 | 中英文實時切換 |
| 通信接口 | 方形USB |
| 操作環(huán)境參數(shù) | |
| 操作環(huán)境溫度 | 18～35℃ |
| 操作環(huán)境相對濕度 | 0%～85% |
| 運(yùn)輸及儲存溫度 | -20～55℃ |
| 運(yùn)輸及儲存相對濕度 | 0%～85% |
| 系統(tǒng)性能 | |
| 樣品容量 | 32孔*0.2ml |
| 樣品容積 | 15～100ul |
| 適用耗材 | 0.2ml單管、8×0.2ml排管 |
| 控溫范圍 | 4～99℃ |
| 熱蓋溫度 | 30℃-108℃（默認(rèn)105℃，熱蓋溫度可調(diào)） |
| 溫控方式 | 高性能進(jìn)口半導(dǎo)體 |
| 梯度控溫 | 3模塊梯度控溫，最大溫差支持35℃ |
| 升溫速率 | 4.5℃/s（MAX） |
| 降溫速率 | 3.4℃/s（MAX） |
| 控溫精度 | ±0.1℃ |
| 溫度均一性 | ±0.25℃ |
| 溫度準(zhǔn)確度 | ±0.1℃ |
| 操作功能 | 預(yù)設(shè)項目和分析參數(shù)，操作簡單方便 |
| 報告 | 支持報告自定義模塊，32孔分項目打印 |
| 分析功能 | 具多重qPCR數(shù)據(jù)分析功能，可同時檢測4個檢測通道 |
| 斷電保護(hù) | 可以一鍵重啟中斷的實驗 |
| 儀器信息 | 擁有故障記錄，分析，提示的功能，更方便遠(yuǎn)程解決問題 |
| 分析算法 | 擴(kuò)增曲線，標(biāo)準(zhǔn)曲線定量、熔解曲線，基因分型（SNP），相對定量 |
| 支持HRM檢測 | 支持 |
| 數(shù)據(jù)導(dǎo)出 | 可將實驗結(jié)果以圖形和表格的形式直接導(dǎo)出；詳細(xì)的數(shù)據(jù)報告內(nèi)容包括實驗條件，數(shù)據(jù)坐標(biāo)和表格，數(shù)據(jù)分析參數(shù)。 |
| 數(shù)據(jù)格式 | XLS, CSV, DOCX，PDF |
| TouchDown功能 | 支持時間和溫度遞增遞減模式 |
| 熒光檢測系統(tǒng)性能 | |
| 檢測靈敏度 | 可檢測單拷貝基因 |
| 動態(tài)范圍 | 1~10^10 |
| 熒光重復(fù)性 | CV<1%（使用某品牌試劑做32孔均一性實驗，32個孔的Ct差值保持在0.5以內(nèi)，CV保持在1%以內(nèi)。） |
| 相關(guān)系數(shù) | 0.99~1（每種濃度3個重復(fù)，梯度曲線的相關(guān)系數(shù)>0.99，擴(kuò)增效率保持在99%~101%之間） |
| 擴(kuò)增效率 | 99%~101% |
| 可信度 | 區(qū)分1000與2000拷貝濃度差異 |
| 激光光源 | 大功率LED（免維護(hù)，壽命長） |
| 檢測器 | 高靈敏度光電傳感器 |
| 激發(fā)和檢測傳播介質(zhì) | 耐高溫專業(yè)導(dǎo)光光纖 |
| 激發(fā)光波長 | 460nm~480nm ， 525nm~545nm， 575nm~595nm ，600nm~620nm |
| 檢測光波長 | 505nm~525nm ， 555nm~575nm ， 600nm~620nm ， 660nm~680nm |
參考資料
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